Vins Corse Alba - 2022

Le domaine Alba, situé en Corse, propose avec ce millésime 2022 un vin rouge sec qui incarne à merveille la typicité insulaire. Élaboré sous l’appellation Corse AOC, ce vin est probablement issu de cépages autochtones comme le Niellucciu ou le Sciaccarellu, souvent assemblés pour offrir fraîcheur, structure et une expression aromatique fidèle au terroir. Le millésime 2022, marqué par un climat méditerranéen généreux, confère au vin une jolie maturité du fruit tout en préservant une belle acidité. La vinification, généralement traditionnelle dans la région, vise à respecter la pureté du raisin avec des macérations maîtrisées pour obtenir une couleur profonde et des tanins fins.

La Corse, île de beauté au climat doux et ensoleillé, bénéficie de conditions idéales pour la viticulture. Les vents marins viennent tempérer les fortes chaleurs estivales, tandis que les sols variés, souvent schisteux, granitiques ou argilo-calcaires, transmettent des nuances minérales uniques aux vins. L’histoire viticole corse est ancienne et foisonnante, marquée par la volonté de préserver des cépages locaux rarement cultivés ailleurs, ce qui donne aux vins de la région une personnalité bien affirmée, alliant le caractère de la Méditerranée à la finesse d’un terroir montagneux.

Ce rouge de l’Alba, à la fois fruité, épicé et doté d’une belle vivacité, accompagne à merveille les mets corses comme les charcuteries (coppa, lonzu) ou les fromages affinés tels que le brocciu sec. Il sera également parfait avec un agneau rôti aux herbes du maquis, des légumes grillés ou des tomates farcies. Pour une association plus audacieuse, essayez-le sur une daube corse ou une ratatouille.

Pour apprécier pleinement ses arômes, il est conseillé de le servir à une température de 15-17°C, après une légère aération qui permettra aux notes méditerranéennes de s’exprimer avec élégance et authenticité.