Vins Corse Clos Lucciardi - Signora Catalina

Avis Viniou

Le Clos Lucciardi Cuvée Signora Catalina est un vin rouge issu de l’appellation Corse AOC, signé par un domaine soucieux de l’expression authentique de son terroir insulaire. Sa cuvée non millésimée laisse deviner un assemblage pensé pour refléter l’harmonie du vignoble, probablement dominé par des cépages emblématiques corses comme le Niellucciu et le Sciaccarellu, connus pour leur capacité à donner à la fois structure et fraîcheur. La vinification traditionnelle met en valeur la pureté du fruit, tout en respectant la typicité méditerranéenne, faite de notes épicées, de fruits rouges mûrs et de subtils accents herbacés qui rappellent le maquis.

Situé au cœur de la Corse, le Clos Lucciardi bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par la proximité de la mer et de la montagne, offrant des amplitudes thermiques favorables à une maturation lente et régulière des raisins. Les sols, souvent composés de granites décomposés et d’argiles, apportent une belle minéralité au vin et contribuent à la profondeur de sa palette aromatique. Les vignobles corses, ancrés dans une histoire viticole millénaire, sont intimement liés à la culture de l’île, perpétuant des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement et des traditions.

Le Clos Lucciardi Signora Catalina rouge se prête parfaitement à des accords mettant en valeur la gastronomie corse ou méditerranéenne. Il sublimera une assiette de charcuteries corses comme le lonzu ou le prisuttu, accompagnera merveilleusement bien un rôti de sanglier aux herbes du maquis, ou encore une tian de légumes relevée d’huile d’olive locale. Pour ceux qui aiment explorer des associations plus classiques, il sera également à son avantage avec une volaille rôtie ou un agneau grillé.

Ce vin se déguste idéalement à une température de 16-18°C pour révéler toute la complexité de ses arômes et l’élégance de sa structure. Une légère aération en carafe, une vingtaine de minutes avant le service, permettra d’exalter encore davantage sa palette aromatique et de profiter pleinement de son caractère insulaire unique.