Vins Côtes-du-jura Fruitière Vinicole de Voiteur - 3 Cépages - 2017

Avis Viniou

La Cuvée 3 Cépages 2017 de la Fruitière Vinicole de Voiteur est un vin rouge de l'appellation Côtes-du-Jura, élaboré à partir de cépages typiques de la région, tels que le Pinot Noir, le Trousseau et le Poulsard. Le millésime 2017 se distingue par son équilibre entre fraîcheur et complexité, reflétant le terroir du Jura, connu pour ses sols calcaires et son climat semi-continental. La région viticole du Jura est réputée pour sa diversité géologique et climatique qui favorise la production de vins de caractère. La Fruitière Vinicole de Voiteur, avec son histoire riche et son engagement pour la qualité, contribue à la renommée de cette région singulière.

Pour sublimer cette Cuvée 3 Cépages, optez pour des plats qui rehausseront sa palette aromatique. Un coq au vin ou une joue de bœuf braisée s'accorderaient parfaitement avec ses notes épicées et fruitées. Pour un accord plus régional, essayez une poularde au vin jaune et morilles, qui mariera subtilement les saveurs du vin et du plat, offrant une expérience gustative harmonieuse et authentique.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes afin d'ouvrir ses parfums complexes. Commencez votre dégustation en observant sa robe rouge profonde, puis explorez ses arômes en le sentant délicatement dans votre verre. Enfin, goûtez-le pour découvrir sa structure élégante et ses saveurs persistantes qui révèlent toute la richesse du terroir jurassien.