Vins Arbois Frédéric Lornet - Chardonnay Savagnin - 2018

Avis Viniou

Le Frédéric Lornet 2018, Cuvée Chardonnay Savagnin, est un vin blanc sec de l'appellation Arbois, située dans le Jura français. Élaboré à partir d'un assemblage de Chardonnay et de Savagnin, ce vin se distingue par sa complexité aromatique, mariant des notes de pomme, de noisette et de légère oxydation typique du Savagnin. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis de produire des vins équilibrés avec une belle fraîcheur. Le Jura, réputé pour sa diversité géologique, offre un terroir unique qui influence grandement la typicité de ses vins. Le domaine Frédéric Lornet, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, contribue à la renommée de cette région avec des vins authentiques et expressifs.

Pour sublimer ce vin, envisagez un accord avec des plats tels qu'une volaille à la crème et aux morilles, typique du Jura, ou encore un risotto aux champignons. Les fromages à pâte dure, comme le Comté, se marieront également à merveille avec les notes subtiles de ce vin. Ces alliances culinaires permettront d'amplifier les arômes et les saveurs, créant une harmonie parfaite avec le vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Chardonnay Savagnin à une température de 12-14°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes peut être bénéfique pour libérer pleinement ses arômes. Appréciez d'abord la robe dorée du vin, puis plongez dans son bouquet olfactif nuancé. En bouche, savourez la richesse et la fraîcheur de ce vin, en prenant le temps de découvrir ses multiples facettes.