Vins Arbois Fruitière Vinicole Arbois - 2018

Avis Viniou

La Fruitière Vinicole d'Arbois propose un rosé sec 2018 provenant de la célèbre région du Jura, en France. Connue pour ses vins atypiques, l'appellation Arbois se distingue par son terroir riche en minéraux et climats variés, favorisant l'élaboration de vins au caractère affirmé. Ce rosé, bien qu'issu d'un assemblage propre à la Fruitière, traduit la finesse et la vibrance des vins jurassiens, grâce à une vinification soigneusement maîtrisée. Le Jura, avec ses sols marno-calcaire et ses influences climatiques continentales, offre des vins singuliers. La Fruitière Vinicole d'Arbois, coopérative fondée en 1906, s'est forgée une solide réputation pour son respect des traditions et son savoir-faire authentique.

Pour accompagner ce rosé sec d'Arbois, envisagez des plats qui sauront valoriser sa fraîcheur et sa minéralité. Des salades estivales garnies de fruits rouges, ou des plats à base de poissons grillés seront de savoureux compagnons. Pour une touche régionale, optez pour une quiche au comté, dont la richesse se mariera à merveille avec la légèreté et le fruité de ce vin. Ce rosé fait également un bel accord avec une tartiflette allégée, où la sucrosité des oignons caramélisés se fusionne subtilement avec l’acidité du vin.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température située entre 8 et 10°C. Bien qu'il n'ait pas besoin de carafage prolongé, un passage rapide en carafe peut révéler son bouquet floral et ses notes de petits fruits rouges. En dégustant, commencez par observer sa teinte délicate et limpide, humez ses arômes subtils et envoûtants, puis savourez sa texture fraîche et vive en bouche. Ce rituel permettra d'apprécier chaque nuance de cette cuvée raffinée.