Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Demi-Sec |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Jura |
Appellation | Arbois |
Château / Domaine | Fruitière Vinicole Arbois |
Cuvée | Béthanie |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Jeunesse
2021 - 2022
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Maturité
2023 - 2025
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Apogée
2026 - 2028
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Déclin
2029 - 2031+
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Le vin Cuvée Béthanie 2020 de la Fruitière Vinicole Arbois est un blanc demi-sec qui promet de ravir les amateurs de vins du Jura. Ce vin est issu de l'appellation Arbois, la première région à avoir reçu l'appellation d'origine contrôlée en 1936. La Cuvée Béthanie est sculptée dans le patrimoine viticole du Jura, une région où le cépage Chardonnay et le Savagnin tiennent une place prépondérante. On retrouve dans ce vin une belle expression minérale, caractéristique des sols marneux et calcaires de la région. Les techniques de vinification respectent les traditions jurassiennes, souvent marquées par un élevage sur lies qui apporte du corps et de la rondeur.
La région du Jura est connue pour son climat continental, influencé par la proximité des montagnes, offrant des hivers froids et des étés chauds favorisant une maturation lente des raisins. Cette zone viticole a une longue histoire, reconnue pour ses vins uniques comme le vin jaune. Le sol riche en minéraux confère aux vins une singularité et une vivacité remarquables.
Pour accompagner ce vin blanc demi-sec, optez pour des mets qui sauront équilibrer ses notes légèrement sucrées et sa texture ronde. Un poulet au vin jaune avec des morilles serait un excellent choix, car il associe des saveurs qui s'accordent magnifiquement avec l'élégance et la complexité du vin. Les fromages locaux comme le Comté affiné ou encore le Mont d'Or feront également honneur à ses arômes subtils.
Pour profiter pleinement de la richesse et des nuances de la Cuvée Béthanie 2020, servez ce vin à une température de 10-12°C. À cette température, ses arômes frais et fruités se révéleront pleinement, offrant une expérience de dégustation des plus agréables.
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