Vins Arbois Domaine Rolet - Tradition - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Jura - Arbois

Domaine Rolet

Tradition

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Demi-Sec
Couleur	Blanc
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Jura
Appellation	Arbois
Château / Domaine	Rolet
Cuvée	Tradition
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	18,75 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2018 - 2020

Maturité

2021 - 2023

Apogée

2024 - 2027

Déclin

2028 - 2032+

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Avis Viniou

Le Domaine Rolet, situé dans la réputée région viticole du Jura, nous offre ici sa Cuvée Tradition de 2018, un vin blanc Arbois demi-sec. Le cépage Savagnin, emblématique de la région, forme probablement l'ossature de cette cuvée, éventuellement accompagné de Chardonnay. Ce millésime 2018 bénéficie d’un terroir typique du Jura, où les sols sont principalement constitués de marnes, offrant des vins d'une grande expressivité et minéralité. La vinification de ces vins met souvent en avant un élevage sous voile, méthode qui contribue à leur intensité aromatique et à leur profil unique, bien que cette cuvée soit plutôt axée sur la fraîcheur et le fruit.

La région du Jura, bien que discrète, jouit d’un climat continental qui favorise des variations marquées entre les saisons, influençant tantôt la rondeur, tantôt la vivacité des vins. L'histoire viticole du Jura est riche et ancienne, et Arbois, en particulier, est renommée pour la qualité et la diversité de ses vins.

Pour un accord mets-vins, ce vin blanc demi-sec s’harmonise à merveille avec des plats riches mais pourvus d'une certaine élégance. Pensez à un poulet aux morilles, une spécialité régionale qui s'accordera magnifiquement avec les arômes de noisette et de sous-bois que l’on retrouve souvent dans les blancs du Jura. Des fromages de caractère, comme le Comté affiné, trouvent aussi un compagnon idéal en le 2018 Cuvée Tradition.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 10-12°C pour préserver sa fraîcheur et révéler la complexité de son bouquet. Laissez-le s’ouvrir quelques minutes dans le verre, et profitez de l'évolution aromatique de ce vin d’exception.

Autre millésime

Jura Arbois Domaine Rolet Tradition 2014

Déclin

Jura - Arbois - 2014

Domaine Rolet - Tradition

Apogée

Jura - Arbois - 2013

Domaine Rolet - Tradition

Apogée

Jura - Arbois - 2006

Domaine Rolet - Tradition

Déclin

Jura - Arbois - 2004

Domaine Rolet - Tradition

Déclin

Jura - Arbois - 2002

Domaine Rolet - Tradition

Indéterminé

Jura - Arbois

Domaine Rolet - Tradition

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