Vins Languedoc Peyre Rose - Marlène No. 3 - 2014

Avis Viniou

Le Cuvée Marlène No. 3 2014 de Peyre Rose est un vin rouge issu du Languedoc, une région connue pour sa diversité viticole et son climat méditerranéen. Ce vin se distingue par l'assemblage typique des cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre, qui lui apportent une belle structure et une complexité aromatique, avec des notes de fruits noirs, de garrigue et d'épices. Le millésime 2014 bénéficie d'une très belle harmonie, résultant des conditions climatiques idéales de cette année-là. Située dans un terroir composé principalement de sols calcaires, l'influence marine adoucit le climat, favorisant la maturité optimale des raisins. Peyre Rose est un domaine réputé, fondé par Marlène Soria, qui a acquis une renommée internationale pour ses vins d'exception, produits avec une attention méticuleuse à chaque étape de la vinification.

Pour sublimer ce vin, accompagnez-le de plats raffinés qui souligneront sa profondeur et sa palette aromatique. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un cassoulet traditionnel de la région mettrait en valeur sa richesse et sa puissance. Les saveurs méditerranéennes, comme un tian de légumes ou des plats à base d'olives et de tapenade, sont aussi d'excellents choix pour accompagner ce vin.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, servez-la à une température d'environ 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra aux arômes de s'ouvrir. En dégustation, commencez par observer sa robe profonde et intense. Ensuite, humez le vin pour percevoir les arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Enfin, laissez-vous séduire par une bouche ample, riche et équilibrée, qui vous enveloppera de ses tanins soyeux.