Vins Languedoc Domaine Avéla - Cuvée Theodore - 2013 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Languedoc - Languedoc

Domaine Avéla

Cuvée Theodore

2013

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2013
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Languedoc
Appellation	Languedoc
Château / Domaine	Avéla
Cuvée	Cuvée Theodore
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	60,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2013 - 2015

Maturité

2016 - 2018

Apogée

2019 - 2022

Déclin

2023 - 2027+

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Avis Viniou

Le Domaine Avéla nous offre sa Cuvée Theodore 2013, un vin rouge issu de l'appellation Languedoc. Ce vin, caractéristique de la région, présente une belle complexité grâce à un assemblage judicieux de cépages typiques, tels que le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre, qui sont souvent utilisés dans cette région. Le millésime 2013 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. La vinification est traditionnelle, ce qui reflète le respect du terroir et des méthodes ancestrales.

La région du Languedoc, située dans le sud de la France, possède un climat méditerranéen, caractérisé par des étés secs et chauds et des hivers doux. Cette région viticole est bénie par des sols variés, souvent calcaires et arides, qui apportent profondeur et minéralité aux vins. Fortement influencée par la culture occitane, l'histoire viticole du Languedoc s'étend sur plusieurs siècles, faisant de cette région l'une des plus anciennes et renommées de France.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets qui mettront en valeur sa structure et son intensité. Une entrecôte grillée au poivre, une daube de bœuf provençale ou un cassoulet traditionnel du Languedoc seront des accords parfaits. Les fromages affinés, tels qu'un Roquefort ou un Comté bien vieilli, peuvent également sublimer les arômes complexes de la Cuvée Theodore.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra d'apprécier pleinement son bouquet aromatique et ses saveurs harmonieuses. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation, afin de permettre au vin de s'oxygéner et de libérer toutes ses nuances.

Autre millésime