Vins Minervois Château Argens - 2018 - 2018

Avis Viniou

Le Château Argens 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Minervois, nichée au cœur du Languedoc, une région réputée pour ses vins puissants et charpentés. Cette cuvée 2018 combine l'intensité fruitée et la profondeur aromatique typiques des vins du Languedoc. Le terroir argilo-calcaire de la région, associé à un climat méditerranéen favorable, offre des conditions optimales pour la maturation des raisins. Sans classification particulière, ce vin laisse une belle place à l'expression naturelle des cépages autochtones. Le domaine tire parti de l’héritage millénaire de la viticulture locale, travaillant avec soin chaque millésime pour perpétuer une tradition de qualité et d'authenticité.

Pour accompagner ce Minervois, optez pour des plats qui complètent sa richesse tels qu'un cassoulet traditionnel, un gigot d'agneau rôti avec des herbes de Provence, ou un plateau de fromages affinés tels que le Roquefort. Ces combinaisons équilibreront les arômes épicés et fruités du vin, tout en respectant son caractère complexe et sa densité.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, servez-la à une température de 16 à 18°C après un carafage d'une heure pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, humez les notes de fruits noirs et d'épices avant de laisser le vin tapisser votre palais avec ses tanins soyeux et sa finale persistante.