| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | La Clape |
| Château / Domaine | Château L'Hospitalet |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 17,00 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Bourboulenc | - |
| Grenache Blanc | - |
| Vermentino | - |
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Le ChĂąteau L'Hospitalet Blanc de l'AOC La Clape est un vin blanc sec issu d'une rĂ©gion emblĂ©matique du Languedoc, sur le littoral mĂ©diterranĂ©en. Bien que ce vin soit proposĂ© sans mention de millĂ©sime, il sâinscrit dans la tradition du ChĂąteau, qui valorise lâassemblage typique de cĂ©pages blancs de la rĂ©gion tels que le Bourboulenc, la Roussanne et parfois le Grenache blanc ou le Vermentino. Ces variĂ©tĂ©s sont souvent vendangĂ©es Ă maturitĂ© optimale afin de prĂ©server la fraĂźcheur aromatique, puis vinifiĂ©es avec soin, majoritairement en cuves inox pour conserver puretĂ© et expression fruitĂ©e, parfois avec un lĂ©ger Ă©levage sur lies pour amplifier la texture et la complexitĂ©.
Le terroir de La Clape, promontoire calcaire dominant la MĂ©diterranĂ©e, offre un environnement unique. Le climat y est trĂšs ensoleillĂ©, influencĂ© par les brises marines qui apportent fraĂźcheur, modĂ©rant les fortes chaleurs estivales. Le sol, principalement composĂ© de calcaires durs mĂȘlĂ©s Ă de lâargile, confĂšre aux vins une minĂ©ralitĂ© et une tension remarquables. Historiquement, La Clape fut jadis une Ăźle romaine, aujourdâhui rattachĂ©e au continent et reconnue pour ses grands vins blancs. Les vignerons de la rĂ©gion ont su valoriser ce terroir exceptionnel en privilĂ©giant des assemblages harmonieux et des mĂ©thodes douces de vinification.
Ce blanc sec sâaccorde parfaitement avec des mets raffinĂ©s Ă base de poissons grillĂ©s ou de crustacĂ©s, comme une daurade au fenouil ou des gambas Ă la plancha. Il sublimera Ă©galement les spĂ©cialitĂ©s du Sud telles qu'une bourride sĂ©toise ou encore un chĂšvre frais de la rĂ©gion, avec une touche dâhuile dâolive. Sa fraĂźcheur et sa vivacitĂ© en font aussi un excellent compagnon pour des tapas mĂ©diterranĂ©ens et des salades estivales.
Pour profiter pleinement de sa palette aromatique â mĂȘlant notes dâagrumes, de fleurs blanches et une dĂ©licate minĂ©ralitĂ© â il conviendra de le servir entre 10 et 12°C. Une ouverture quelques minutes avant la dĂ©gustation permettra de rĂ©vĂ©ler tout son Ă©clat et sa richesse.
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