Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Pic-saint-loup |
| Château / Domaine | La Salade |
| Cuvée | Saint-Henri |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2020 - 2022
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Maturité
2023 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Château La Salade nous offre ici une splendide Cuvée Saint-Henri 2020, un vin rouge originaire du Pic-Saint-Loup, une appellation réputée du Languedoc en France. Ce vin, sans doute constitué de cépages régionaux typiques comme la Syrah, le Grenache ou le Mourvèdre, incarne le millésime 2020 avec brio. Le terroir du Pic-Saint-Loup, caractérisé par ses sols calcaires et son climat méditerranéen, apporte une belle intensité et complexité au vin, avec des techniques de vinification soignées. La région, reconnue pour son climat ensoleillé et ses influences montagnardes, favorise l'élaboration de vins d'une grande finesse et profondeur. Le Château La Salade, avec sa longue tradition viticole, jouit d'une réputation de producteur de vins emblématiques de la région.
Pour mettre en valeur ce vin, accompagnez-le d'un filet de canard rôti aux figues, d'un magret de canard avec une sauce aux fruits rouges ou encore d'un cassoulet traditionnel. Les arômes fruités et épicés de la cuvée se marieront à merveille avec des plats riches et savoureux. Pour une expérience régionale, optez pour une gardiane de taureau, spécialité camarguaise, qui soulignera l'authenticité des saveurs languedociennes.
La Cuvée Saint-Henri 2020 se savoure idéalement après une aération d'une heure en carafe afin de déployer pleinement ses arômes. Servez-le à une température de 16-18°C pour apprécier au mieux sa structure et ses nuances aromatiques. Commencez par admirer sa robe rubis intense, puis humez ses senteurs de fruits noirs et d'épices. Enfin, savourez sa bouche ample et équilibrée, garantissant une expérience dégustative élégante et mémorable.
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Languedoc Pic-saint-loup Château La Salade Saint-Henri 2020