Vins Pic-saint-loup Mas Pagès - André - 2022

Avis Viniou

Le Mas Pagès Cuvée André 2022 est un vin rouge provenant de l'appellation Pic-Saint-Loup AOC, située dans la région viticole du Languedoc en France. Bien qu'il n'y ait pas de détails spécifiques sur le cépage utilisé dans cette cuvée, les vins de cette région sont généralement élaborés à partir d'un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Le millésime 2022 promet de belles qualités, montrant souvent des arômes de fruits noirs, d'épices et une touche de garrigue qui reflète bien le terroir méditerranéen. Concernant la vinification, les vins de la région privilégient souvent des méthodes qui mettent en valeur la richesse et l'authenticité des saveurs, sans interventions excessives, pour préserver le caractère du terroir.

La région du Languedoc bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des hivers doux. Le sol est essentiellement composé de calcaires et d'argiles, ce qui contribue à l'élégance et à la structure des vins produits. Pic-Saint-Loup est une appellation réputée pour sa capacité à produire des vins riches et puissants tout en conservant une belle fraîcheur, grâce à l'influence des montagnes environnantes qui apportent de la fraîcheur nocturne.

Pour accompagner cette cuvée rouge, optez pour des plats qui mettent en valeur ses notes épicées et fruitées. Les plats régionaux comme le cassoulet ou un magret de canard aux figues seront d'excellents choix. Un fromage affiné de la région comme le Pélardon accompagnera également ce vin avec subtilité.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure. Laissez-le s'aérer quelques minutes après l'ouverture, afin qu'il révèle toutes ses nuances aromatiques.