Vins Terrasses-du-larzac Domaine Montcalmès - Coteaux du Languedoc Blanc - 2015

Fiche Vin

Languedoc - Terrasses-du-larzac

Domaine Montcalmès

Coteaux du Languedoc Blanc

2015

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2015
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Languedoc
Appellation	Terrasses-du-larzac
Château / Domaine	Montcalmès
Cuvée	Coteaux du Languedoc Blanc
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2015 - 2019

Maturité

2020 - 2025

Apogée

2026 - 2031

Déclin

2032 - 2037+

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Avis Viniou

Le Domaine Montcalmès, situé dans l'appellation Terrasses-du-Larzac, produit des vins qui capturent l'essence du Languedoc, une région réputée pour son climat méditerranéen et ses sols variés, allant des galets roulés aux marnes calcaires. Le millésime 2015 de leur Cuvée Coteaux du Languedoc Blanc est en réalité un rouge, une curiosité qui met en avant la richesse et l'intensité typiques de la région. Bien que son nom puisse prêter à confusion, les vins rouges de ce domaine sont souvent issus de cépages classiques tels que la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Le Domaine Montcalmès jouit d'une réputation grandissante grâce à sa démarche respectueuse de l'environnement et ses techniques de vinification soignées qui révèlent le potentiel unique de leur terroir.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats riches et savoureux qui souligneront ses arômes de fruits noirs et d'épices. Un magret de canard aux cerises ou un agneau rôti aux herbes de Provence créeront une harmonie parfaite. Pour un accord régional, une gardiane de taureau ou un cassoulet du Languedoc mettraient en valeur la chaleur et la profondeur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 minutes à 1 heure permettra d'aérer le vin et de développer ses arômes complexes. Commencez par observer la robe pourpres du vin, inspirez ses parfums de garrigue et de fruits mûrs, puis laissez ses notes subtiles de réglisse et de poivre s'épanouir sur le palais. Prenez le temps d'apprécier l'évolution du vin dans votre verre, et laissez-vous transporter par ses saveurs envoûtantes.

Autre millésime

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Maturité

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2018

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Déclin

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