Vins Non spécifié Domaine Coste Moynier - Tradition - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Coste Moynier, implanté dans le Languedoc, propose avec sa Cuvée Tradition 2022 un vin rouge sec riche en caractère. Élaborée à partir d'un assemblage typique de la région, incluant souvent des cépages comme le Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, cette cuvée exprime le potentiel du terroir languedocien. Le millésime 2022, marqué par un climat ensoleillé, met en valeur des notes fruitées et épicées. Le Languedoc, avec ses sols variés allant du calcaire aux galets roulés, offre des vins diversifiés influencés par un climat méditerranéen. Le Domaine Coste Moynier est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, contribuant à l'authenticité de ses vins.

Pour sublimer cette Cuvée Tradition, les accords mets-vins sont essentiels. Les plats à base de viande grillée, comme une côte de bœuf ou un magret de canard, s'harmoniseront parfaitement avec les arômes profonds du vin. Des plats traditionnels de la région, tels qu'une gardiane de taureau ou un cassoulet, enrichiront encore l'expérience gustative. Le mariage des saveurs accentuera les notes fruitées et épicées du vin, créant une symphonie de goûts en bouche.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température d'environ 16-18 °C. Un léger carafage d'une demi-heure permettra d'ouvrir les arômes. Commencez par admirer sa robe rubis avant de prendre une profonde inspiration et de vous imprégner de ses subtils arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa longueur. La dégustation de ce vin est une invitation à savourer la typicité du Languedoc.