Vins Côtes-de-provence Minuty - Blanc et Or - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Blanc et Or" de Château Minuty 2022, provenant de l'appellation Côtes-de-Provence, est un vin blanc sec et raffiné. Issu de la région ensoleillée de Provence, ce vin éclatant capture l'essence de son terroir méditerranéen. Bénéficiant de sols variés allant du calcaire aux schistes, il est produit avec soin dans un climat offrant des journées chaudes et des nuits fraîches, favorisant ainsi une maturation équilibrée des raisins. Château Minuty, avec sa riche histoire et sa réputation prestigieuse, incarne l'élégance provençale, créant des vins qui allient tradition et modernité par des techniques de vinification méticuleuses.

Pour sublimer les arômes frais et fruités de ce vin, optez pour des accords avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes grillées. Les salades estivales, notamment une salade niçoise, révèleront également ses notes subtiles. Des plats provençaux tels qu'une pissaladière ou une bouillabaisse complèteront harmonieusement la palette aromatique en accentuant les nuances minérales et fruitées du vin, créant une expérience gastronomique cohérente et mémorable.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température fraîche de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe d'une quinzaine de minutes permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Appréciez sa robe brillante, puis humez les effluves de fruits à chair blanche et d'agrumes. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa vivacité, avec des notes persistantes qui évoquent l'élégance du terroir provençal.