Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2023 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Provence |
Appellation | Côtes-de-provence |
Château / Domaine | Des Trois Chênes |
Cuvée | Caractère |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15,37 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2028
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Apogée
2029 - 2032
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Déclin
2033 - 2035+
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Le Domaine Des Trois Chênes, situé en Provence, offre avec sa Cuvée Caractère 2023 un vin rouge de l'appellation Côtes-de-Provence particulièrement expressif. Ce vin sec met en lumière un assemblage de cépages typiques de la région, probablement du Grenache, Syrah, et Mourvèdre, qui apportent profondeur et complexité. Le millésime 2023 pourrait bénéficier des variations climatiques douces de la région, marquées par un ensoleillement généreux et des brises marines tempérant l'aridité. La Provence est réputée pour ses sols variés, majoritairement argilo-calcaires, influençant le caractère du vin par une minéralité subtile. Le Domaine Des Trois Chênes, avec son histoire riche en production artisanale et passionnée, a su se forger une réputation de qualité dans cette région emblématique.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats méditerranéens tels qu'un agneau grillé aux herbes de Provence, ou une ratatouille épicée qui accentuera les arômes fruités et épicés de la cuvée. Des plats riches en saveurs comme une bouillabaisse pourrait aussi structurer un accord de saveurs harmonieux. Les fromages affinés de la région, comme le Banon, compléteront parfaitement ce vin.
Servez le vin à une température idéale de 16-18°C pour en apprécier pleinement les nuances. Un bref carafage d'une heure permettra de bien aérer le vin et d'exalter ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde, puis humez pour détecter les notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez son équilibre et sa longueur, révélant le savoir-faire du domaine.
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