Vins Côtes-de-provence Château Berne - Inspiration - 2023

Avis Viniou

Le Château Berne "Cuvée Inspiration" 2023 est un rosé sec provenant de l'appellation Côtes-de-Provence, réputée pour ses vins frais et élégants. Ce vin, issu d'un assemblage typique de la région, reflète le terroir ensoleillé de Provence, avec des sols argilo-calcaires qui apportent une belle minéralité. Le millésime 2023 promet des arômes fruités et floraux grâce à des techniques de vinification soignées. La région de Provence bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et des brises marines rafraîchissantes, ce qui favorise la production de vins au caractère vif et aromatique. Le Château Berne, avec son histoire séculaire, est réputé pour son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour sublimer ce rosé, envisagez des accords avec des plats légers tels que des salades estivales, des crustacés grillés ou un tartare de saumon. Les saveurs de fruits rouges et la fraîcheur du vin s'harmoniseront également avec des plats provençaux, comme une ratatouille ou un tian de légumes. Ces accords souligneront la fraîcheur du vin tout en rehaussant ses arômes fruités et floraux.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, servez-la à une température idéale autour de 10-12°C. Si vous le souhaitez, un léger temps de carafage de 15 à 20 minutes peut aider à exprimer toute la complexité aromatique du vin. Observez sa belle robe rose pâle, puis humez pour découvrir des arômes de fruits rouges et de fleurs. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et complexité.