Avis Viniou
Le Château Camparnaud produit un rosé non millésimé provenant de l'appellation Côtes-de-Provence, région renommée pour ses vins légers et frais. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les rosés de Provence intègrent souvent du Grenache, du Cinsault et du Syrah. Ce vin révèle un terroir marqué par un climat méditerranéen, des sols calcaire et schisteux, et un savoir-faire ancestral. La Provence, région viticole d'exception, bénéficie d'un ensoleillement et de vents marins qui apportent fraîcheur et finesse aux vins. Château Camparnaud, avec son histoire riche, allie traditions et techniques modernes pour offrir des vins de haute qualité.
Pour sublimer ce rosé, envisagez des accords avec des plats tels que des salades estivales, des grillades de poissons ou même une ratatouille provençale. Les saveurs délicates des fruits de mer, comme les crevettes ou les moules à la marinière, s'accordent également parfaitement avec la fraîcheur et l'élégance de ce vin, renforçant les notes florales et fruitées caractéristiques.
Lors de la dégustation, servez ce rosé frais, idéalement entre 8 et 10°C. Un passage en carafe n'est pas nécessaire pour ce type de vin rosé. Pour apprécier pleinement ses arômes, commencez par observer sa robe délicate et limpide, puis humez pour découvrir ses notes de fruits rouges et d'agrumes avant de goûter. Laissez le vin se déployer en bouche pour savourer son équilibre et sa vivacité, témoins du savoir-faire provençal.
