Vins Côtes-de-provence Château La Martinette - Clos blanc - 2022

Avis Viniou

Le Château La Martinette propose ici une Cuvée Clos blanc de l'année 2022, un vin blanc élégant en provenance de l'appellation Côtes-de-Provence. Située dans la région ensoleillée de Provence, cette cuvée demi-sec exprime toute la fraîcheur et la complexité des cépages typiques du sud de la France. Le millésime 2022 apporte une belle acidité équilibrée par la richesse du vin, typique des sols argilo-calcaires locaux. La Provence, célèbre pour ses étés chauds et secs, offre des conditions idéales pour l'élaboration de vins blancs pleins de caractère et de finesse. Le Château La Martinette, avec son histoire remontant à plusieurs siècles, est reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, envisagez des accords mets-vins tels qu'un poisson grillé relevé d'une sauce au beurre blanc ou une volaille à l'estragon. Des plats régionaux comme une bouillabaisse ou une ratatouille provençale trouveront aussi un bel écho avec ce vin, rehaussant ses notes aromatiques et sa texture soyeuse. Sa légère douceur conviendra également à un plateau de fromages affinés.

Pour déguster cette cuvée dans les meilleures conditions, servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Commencez par observer la robe claire et lumineuse du vin, avant de humer ses délicats arômes floraux et fruités. Enfin, laissez-vous séduire par sa palette équilibrée en bouche, alliant fraîcheur et finesse, pour une expérience de dégustation agréable et raffinée.