Vins Côtes-de-provence Château Roquefeuille - Chevron Villette - 2012

Avis Viniou

Le Château Roquefeuille propose avec sa Cuvée Chevron Villette 2012 un rosé de Provence qui capture l'essence du terroir provençal. Ce vin sec, sans certification bio, se caractérise par des arômes délicats de fruits rouges et une légère minéralité. La région de Provence, connue pour ses paysages ensoleillés et ses sols variés, offre un climat idéal pour la culture de la vigne, abritant ainsi des vins aux profils distincts et rafraîchissants. Le domaine Roquefeuille jouit d'une réputation solide, combinant traditions viticoles et innovations techniques pour produire des vins de grande qualité et de belle expressivité.

Pour accompagner ce rosé, envisagez des accords avec une cuisine méditerranéenne qui exalte ses saveurs. Les plats tels que la ratatouille, la salade niçoise, ou une bouillabaisse s'allient à merveille avec ce vin. Pour une touche régionale, des anchoïades ou une pissaladière sublimeront ses arômes fruités et sa fraîcheur. Ces mets renforceront les caractéristiques du vin tout en offrant un équilibre harmonieux dans votre expérience culinaire.

Pour déguster pleinement cette Cuvée Chevron Villette, servez-le idéalement entre 8 et 10°C sans carafage pour préserver ses arômes délicats. Commencez par examiner sa robe rose pâle en passant le verre devant une lumière. Humez ensuite les arômes pour apprécier ses notes de fruits rouges et de fleurs avant de le goûter. Laissez le vin tapisser votre palais, prêtant attention à son équilibre et à sa fraîcheur, et savourez enfin les subtils détails de sa finale élégante.