Vins Côtes-de-provence Miraval - Pink Floyd - Haut Pays - 2023

Avis Viniou

Le Château Miraval est situé en Provence, au cœur des Côtes-de-Provence, une région reconnue pour ses rosés élégants. La cuvée "Pink Floyd - Haut Pays" 2023 se distingue par son assemblage minutieux qui capture l'essence d’un terroir exceptionnel, baigné par le soleil méditerranéen. Le sol argilo-calcaire et le climat ensoleillé, tempéré par les brises marines, confèrent à ce rosé des notes de fruits rouges frais et une minéralité rafraîchissante. Miraval, avec son histoire prestigieuse et ses partenariats célèbres, est renommé pour sa qualité constante et son engagement envers l'excellence.

Pour accompagner ce rosé délicat, optez pour des plats qui rehaussent sa fraîcheur et sa complexité. Des salades de chèvre chaud, des fruits de mer grillés ou un carpaccio de saumon s'harmonisent parfaitement. Pour un accord régional, essayez une ratatouille provençale. La légèreté et l'acidité équilibrée de ce vin soulignent délicieusement le caractère ensoleillé des ingrédients méditerranéens.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 10-12°C. Bien qu'un carafage ne soit pas indispensable pour un rosé, un court passage en carafe peut rehausser ses arômes. Débutez la dégustation en admirant sa robe pâle et brillante. Humez les arômes délicats de fruits rouges et de fleurs blanches, puis savourez l'équilibre entre fraîcheur et rondeur en bouche, une empreinte typique du terroir provençal.