Vins Côtes-de-provence Château Brégançon - Cru Classé La Réserve- Londe - 2024

Avis Viniou

Le Château Brégançon, situé en Provence, nous offre un rosé sophistiqué avec sa Cuvée Cru Classé La Réserve - Londe 2024. Ce vin, issu de l'appellation Côtes-de-Provence, bénéficie d'un terroir exceptionnel où la douceur du climat méditerranéen permet aux cépages de s'exprimer pleinement. Les sols variés, allant de schistes à grès sableux, apportent une belle minéralité et finesse aux vins. Château Brégançon, réputé pour son histoire noble et ses vins de haute qualité, continue de briller par son savoir-faire en vinification. Les techniques employées, mariant tradition et innovation, exaltent les arômes de fruits rouges et d'agrumes, typiques des rosés provençaux.

Pour accompagner ce rosé délicat, envisagez des plats aux saveurs fraîches et légères. Des salades méditerranéennes, garnies de tomates, d'olives et de fromage de chèvre, rehausseront les nuances fruitées du vin. Pensez aussi à des fruits de mer grillés ou à la plancha, qui complètent harmonieusement son profil aromatique. Pour un accord régional, une bouillabaisse aux notes safranées s'accordera magnifiquement, offrant un mariage parfait entre tradition culinaire et plaisirs œnologiques.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 10-12°C pour mettre en valeur sa fraîcheur. Un carafage léger de 15 à 30 minutes pourrait révéler encore plus de ses arômes subtils. Observez la robe brillante et délicate, ressentez les parfums de fruits rouges et de fleurs en admirant le nez, puis laissez-vous séduire par une bouche à la fois vive et équilibrée, marquée par sa finesse et son élégance.