Avis Viniou
La Cuvée Folly By Mascaronne 2023, un rosé de Provence, reflète l'élégance et la fraîcheur caractéristiques de cette région emblématique de la viticulture française. Niché au cœur de l'appellation Côtes-de-Provence, ce vin met en avant un assemblage raffiné, en harmonie avec le millésime 2023 qui promet des notes fruitées et florales. Le terroir de Provence, avec son ensoleillement généreux et ses brises maritimes, confère à ce rosé une vivacité remarquable et une minéralité subtile. Le Château Mascaronne, réputé pour son engagement envers l'authenticité et la qualité, perpétue une tradition viticole respectueuse du terroir et de l'environnement.
Pour accompagner cette cuvée, envisagez des mets légers et estivaux comme une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou une ratatouille provençale, qui sauront sublimer la fraîcheur et les notes fruitées du vin. Les arômes délicats de pêche et de melon se marient aussi à merveille avec des tapas méditerranéennes, offrant une belle harmonie gustative typique de sa région d’origine.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Folly By Mascaronne, servez ce rosé à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes révèlera toutes ses subtilités. Lors de la dégustation, observez sa délicate robe saumonée, puis laissez-vous envoûter par ses arômes subtils de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, sa fraîcheur et sa finesse seront les alliées parfaites pour une expérience sensorielle équilibrée et mémorable.
