Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Côtes-de-provence |
| Château / Domaine | Des Trois Chênes |
| Cuvée | Caractère |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2025
|
Apogée
2026 - 2027
|
Déclin
2028 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Des Trois Chênes, avec sa Cuvée Caractère 2023, nous offre un rosé typique de la Provence, élaboré dans l'appellation Côtes-de-Provence. Ce vin est issu d'un assemblage représentatif de la région, majoritairement composé de cépages tels que le Grenache, le Cinsault et la Syrah. Les vinifications modernes préservent la fraîcheur et la pureté du fruit, souvent réalisées par pressurage direct et fermentation à basse température. Cette méthode permet de conserver les délicats arômes floraux et fruités qui caractérisent cette cuvée.
La région viticole de Provence est célèbre pour ses rosés élégants et rafraîchissants, grâce à un climat méditerranéen qui garantit des étés chauds et secs, tempérés par les brises maritimes apportant une belle fraîcheur. Le sol varié, souvent composé de calcaire et de schiste, contribue à la diversité des arômes et à la structure du vin. L'histoire viticole de la Provence remonte à l'Antiquité, conférant à ses vins une longue tradition de qualité et de savoir-faire.
La Cuvée Caractère se mariera merveilleusement bien avec des plats méditerranéens. Pensez à l'accompagner d'une salade niçoise, d'une ratatouille ou encore de gambas grillées. Les saveurs délicates du rosé relèveront également les plats à base de tomate et d'herbes provençales. Pour un accord régional parfait, envisagez une pissaladière ou même une bouillabaisse légèrement ajustée pour ne pas dominer le vin.
Pour apprécier pleinement ce rosé de Provence, il est conseillé de le servir bien frais, à une température d’environ 8-10°C. Cette température permettra de libérer ses arômes délicats tout en conservant sa vivacité, idéale pour une dégustation estivale ou lors de moments conviviaux partagés.
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Provence Côtes-de-provence Domaine Des Trois Chênes Caractère 2023