Avis Viniou
Le Château Brégançon Cuvée La Réserve 2024 est un vin blanc sec, issu de l'appellation renommée Côtes-de-Provence et classifié Cru Classé. Ce vin est élaboré à partir de cépages typiques de la région, tels que le Rolle (aussi connu sous le nom de Vermentino) qui lui confère son caractère frais et aromatique, et d'autres variétés autochtones qui viennent enrichir sa complexité. Le millésime 2024 promet une belle expression du terroir grâce à des vendanges réalisées sous un climat favorable.
La région de Provence, nichée au sud-est de la France, est réputée non seulement pour ses rosés mais aussi pour ses blancs délicats. Le climat méditerranéen, chaud et sec, avec des brises maritimes rafraîchissantes, contribue à la maturation idéale des raisins. Les sols variés, allant du calcaire aux schistes, apportent une minéralité et une diversité aromatique que l'on retrouve dans le verre. L'histoire viticole de la Provence remonte à plus de 2 600 ans, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles de France.
Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des mets tels que les fruits de mer comme les huîtres ou les crevettes grillées, qui feront ressortir la fraîcheur et la vivacité du vin. Des plats provençaux, tels que la ratatouille ou un tian de légumes, se marient également parfaitement bien, apportant une harmonie avec les notes herbacées et florales du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Cette fraîcheur en bouche révèlera toute sa richesse aromatique, offrant une expérience gustative complète et rafraîchissante, idéale pour un apéritif estival ou un repas aux accents méditerranéens.
