Avis Viniou
Le Château Minuty Cuvée 281 2018 est un rosé emblématique de l'appellation Côtes-de-Provence AOC. Ce vin rosé se distingue par son assemblage soigneusement élaboré principalement à partir des cépages grenache, cinsault et syrah, typiques de la région. Le millésime 2018 est réputé pour avoir donné des vins d'une grande finesse, grâce à des conditions climatiques idéales. Le terroir autour de Château Minuty, caractérisé par un sol schisteux et un ensoleillement généreux, contribue à la complexité et à l'équilibre de ce rosé.
La région de Provence est réputée pour ses splendides paysages baignés de soleil et son climat méditerranéen, chaud et sec, avec des nuits fraîches grâce à la proximité de la mer Méditerranée. Ce climat est parfait pour la culture des cépages destinés à la production de rosé, résultant en des vins frais et aromatiques. Historiquement, la région a toujours été associée aux rosés de qualité, gagnant une réputation mondiale grâce à leur style élégant et rafraîchissant.
Pour accompagner le Château Minuty Cuvée 281 2018, envisagez des accords avec des plats méditerranéens qui mettent en valeur la fraîcheur et la légèreté de ce rosé. Des fruits de mer grillés, comme des gambas ou des calamars, s'harmoniseront parfaitement avec ses arômes délicats. Optez également pour une salade niçoise ou une ratatouille qui reprend les parfums du sud de la France, ou encore un tartare de saumon pour une touche de modernité.
Pour profiter pleinement des arômes et de la fraîcheur de ce rosé, servez-le à une température idéale comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler ses notes fruitées et florales tout en préservant sa vivacité en bouche.
