Vins Côtes-de-provence Château La Gordonne - Vérité du Terroir - 2013

Avis Viniou

Le Château La Gordonne 2013, Cuvée Vérité du Terroir, est un rosé Côtes-de-Provence AOC de grande réputation, élaboré au cœur de la Provence. Ce vin rosé sec, emblématique de la région, est issu d’un assemblage traditionnel des cépages provençaux tels que le Grenache, le Cinsault, et la Syrah, conférant à cette cuvée une belle complexité aromatique. Le millésime 2013, plutôt équilibré, permet à la fraîcheur et à la finesse du vin de s’exprimer tout en préservant une belle vivacité. Souvent vinifiée par pressurage direct, cette cuvée met en avant la pureté du fruit, tout en offrant des notes délicates de petits fruits rouges, de pêche blanche et de nuances florales, rehaussées par une touche d’agrumes.

La Provence, berceau du vin rosé, possède un terroir exceptionnel marqué par un climat méditerranéen, chaud et sec, favorisé par la mer et le mistral. Les sols filtrants de grès, de schiste, et d’argiles rouges, apportent minéralité et finesse aux vins. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité, ce qui confère une tradition et un savoir-faire qui se retrouvent indéniablement dans la Cuvée Vérité du Terroir. Les vignerons tirent le meilleur de ce climat lumineux et de ces terres baignées de soleil pour produire des rosés de gastronomie connus pour leur élégance.

Ce rosé de Provence accompagnera parfaitement une cuisine estivale méditerranéenne. On l’appréciera avec une salade niçoise, un tartare de saumon ou des légumes grillés relevés d’un filet d’huile d’olive. Il se marie aussi à merveille avec une bouillabaisse, des gambas à la plancha, ou encore des fromages frais de chèvre.

Pour profiter au mieux de ses arômes frais et de sa structure, il est conseillé de le servir entre 8 et 10°C. Il peut se déguster dans sa jeunesse ou après quelques années, offrant alors plus de rondeur et de complexité. Prenez le temps de le savourer en terrasse, à l’ombre des oliviers, pour un plaisir typiquement provençal.