Vins Côtes-de-provence Miraval - Studio by Mireval - 2023

Avis Viniou

Le Studio by Miraval Rosé 2023 est une cuvée moderne et élégante issue du célèbre domaine Miraval, situé au cœur de la Provence. Ce vin rosé sec est un assemblage typique de la région, composé principalement de cépages tels que le Cinsault, la Grenache, la Syrah et le Rolle, qui expriment toute la fraîcheur et la gourmandise caractéristiques des rosés provençaux. Ce millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une récolte à pleine maturité afin de préserver l’intensité aromatique et la délicatesse du fruit. La vinification est menée avec grand soin pour préserver la finesse des arômes, avec un pressurage direct et une fermentation à basse température, garantissant un profil fruité, des notes d’agrumes, une pointe florale et une finale saline.

La Provence, berceau du rosé, est reconnue pour ses paysages de collines, ses vignobles baignés de soleil et ses sols variés, allant du calcaire aux schistes. Le climat méditerranéen, doux et ensoleillé, tempéré par le mistral, favorise une maturation lente et homogène des raisins, conférant aux vins une fraîcheur et une vivacité remarquables. L’histoire de la région est intimement liée à la viticulture, la Provence étant la plus ancienne région viticole de France, forte d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, ce qui apporte une grande diversité et une grande constance qualitative à ses rosés.

Le Studio by Miraval Rosé s’accorde parfaitement avec une cuisine légère et ensoleillée. Il sublimera une salade niçoise, des tomates provençales, des fruits de mer, mais aussi des grillades de poisson et des gambas. Vous pouvez également l’associer à des plats méditerranéens comme une tapenade d’olives noires ou une pissaladière. Son côté vif et désaltérant se marie très bien avec des fromages frais ou une tarte aux légumes du soleil.

Pour révéler toutes ses nuances aromatiques, dégustez ce vin entre 8 et 10°C. Servez-le jeune pour profiter de sa fraîcheur et de son expression fruitée, idéalement dans l’année suivant sa mise en bouteille. Pensez à le rafraîchir une petite demi-heure au réfrigérateur avant le service pour en apprécier toute la finesse.