Vins Côtes-de-provence Maitres Vignerons de Saint-Tropez - Note Bleue - 2024

Avis Viniou

La cuvée Note Bleue 2024 des Maîtres Vignerons de Saint-Tropez est un vin rosé sec issu de l'appellation Côtes-de-Provence AOC, l'une des plus célèbres de la région provençale. Élaboré à partir d’un assemblage traditionnel des cépages locaux tels que le Grenache, le Cinsault, et parfois le Syrah ou le Mourvèdre, ce rosé se distingue par sa fraîcheur, sa robe pâle et ses arômes délicats de fruits rouges frais, de pêche blanche et de fleurs. Le millésime 2024, assez récent, promet une belle vivacité et une grande légèreté, avec une vinification réalisée à basse température pour préserver tout le fruité et la finesse typiques de la Provence.

La région de Provence, baignée de soleil et de brises marines, bénéficie d’un climat méditerranéen idéal pour la culture de la vigne. Les sols argilo-calcaires, parfois schisteux ou sablonneux, offrent une diversité de terroirs qui confèrent aux vins une expression nuancée et élégante. Forte d'une histoire viticole millénaire, la Provence demeure une référence incontestable pour les rosés, connus pour leur fraîcheur, leur palette aromatique subtile et leur aptitude à accompagner la gastronomie estivale. Les Côtes-de-Provence sont emblématiques de cet art de vivre méridional, entre tradition et modernité.

Pour accompagner ce rosé sec et éclatant, je vous suggère des accords simples mais savoureux. Il se mariera parfaitement avec une salade niçoise, des fruits de mer, un carpaccio de daurade ou une assiette de légumes grillés à l’huile d’olive. Pour rester dans la tradition régionale, une pissaladière ou une bouillabaisse légère seront également des compagnons de choix. Les saveurs méditerranéennes, les fromages frais et les apéritifs conviviaux sont des valeurs sûres pour mettre en valeur la fraîcheur de ce vin.

Pour la dégustation, servez la cuvée Note Bleue bien fraîche, entre 8 et 10°C, afin de révéler tout son éclat aromatique et sa légèreté, idéale lors des repas estivaux ou des apéritifs ensoleillés. Ce millésime 2024 peut se savourer dès à présent pour profiter pleinement de sa fraîcheur vive et de son fruité juvénile.