Vins Côtes-de-provence Expert Club - 2024

Avis Viniou

Ce Côtes-de-Provence rosé 2024 du château Expert Club illustre parfaitement l’élégance et la fraîcheur que l’on attend d’un grand vin de Provence. Principalement issu de cépages emblématiques de la région tels que le Grenache, le Cinsault et la Syrah, ce rosé se distingue par sa robe pâle et lumineuse. Le millésime 2024, marqué par un printemps doux suivi d’un été ensoleillé mais sans excès, a permis une maturation optimale des raisins, préservant ainsi leur vivacité et leur palette aromatique fruitée. La vinification, orientée vers l’expression de la pureté du fruit, s’effectue généralement par pressurage direct, garantissant une extraction délicate des arômes de petits fruits rouges, d’agrumes et de fleurs blanches, tout en conservant une belle tension en bouche.

La Provence est une région viticole reconnue mondialement pour ses rosés d’exception. Son terroir diversifié, alternant sols de schistes, de calcaires et d’argiles, apporte complexité et minéralité aux vins. Le climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, tempéré par le mistral, favorise une maturité lente et homogène des raisins, essentielle pour obtenir la fraîcheur caractéristique des rosés provençaux. L’histoire du vignoble provencal remonte à l’Antiquité grecque, et la tradition du rosé s’est perpétuée au fil des siècles, gagnant une place de choix sur les tables du monde entier.

Côté accords, ce Côtes-de-Provence 2024 sublimera les apéritifs à base de tapenade ou d’anchoïade, mais également une salade niçoise ou un ceviche de dorade. Il accompagne merveilleusement les grillades de poissons, les fruits de mer ou les viandes blanches aux herbes, sans oublier la célèbre ratatouille provençale. Sa fraîcheur et son équilibre en font aussi un compagnon idéal des plats méditerranéens légers et estivaux.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Une fraîcheur bien maîtrisée mettra en valeur ses arômes délicats et son élégance. À ouvrir dans sa jeunesse pour profiter de toute sa vitalité, dans les un à deux ans suivant le millésime.