Vins Côtes-de-provence Château Minuty - M de Minuty

Avis Viniou

Le Château Minuty Cuvée M rosé, issu de la célèbre appellation Côtes-de-Provence, incarne l'élégance et la fraîcheur caractéristiques de cette région viticole du sud de la France. Non millésimé, ce vin est élaboré à partir d'un assemblage soigneusement sélectionné de cépages typiques de la Provence, tels que le Grenache et le Cinsault. Le terroir provençal se distingue par ses sols schisteux et calcaires, baignés par un climat méditerranéen, offrant des journées ensoleillées et des nuits fraîches. Le domaine du Château Minuty, fondé au XIXe siècle, jouit d'une réputation internationale grâce à sa vinification méticuleuse qui valorise la pureté et l'intensité des arômes.

Pour accompagner ce rosé raffiné, optez pour des mets qui subliment ses notes fruitées et délicates. Des plats estivaux tels que des salades de fruits de mer ou de la cuisine méditerranéenne comme une salade niçoise s'harmoniseront à merveille. Les saveurs douces d'un tartare de saumon, ou même une bouillabaisse légère typiquement provençale, mettraient en avant l'équilibre soyeux du vin.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le idéalement entre 8 et 10°C. Un passage en carafe n'est pas nécessaire, mais laissez-le reposer quelques minutes dans le verre pour révéler son bouquet complexe. Lors de la dégustation, observez sa robe délicatement rosée, humez les arômes de fruits rouges frais, puis savourez sa texture onctueuse et sa finale rafraîchissante. Cette approche multi-sensorielle enrichira votre expérience de dégustation.