Vins Côtes-de-provence Château Reillanne - Chevronnilette - 2022

Le Château Reillanne signe avec sa Cuvée Chevronnilette 2022 un rosé typique de l’appellation Côtes-de-Provence. Ce vin, à la robe pâle et lumineuse, propose généralement un style frais et léger, privilégiant l’élégance à la puissance. L’assemblage exact n’est pas précisé, mais ce type de cuvée provencale réunit souvent des cépages locaux comme le grenache, la syrah, le cinsault ou encore le mourvèdre, typiques de la région. La vinification vise à préserver la pureté du fruit et l’éclat aromatique, donnant des vins floraux, légèrement fruités, nerveux et digestes. Le millésime 2022, marqué par un été chaud et régulier, a favorisé l’obtention de raisins bien mûrs, propices à l’expression aromatique et à la fraîcheur du rosé.

La Provence, et en particulier l’aire Côtes-de-Provence, est la plus grande région productrice de vins rosés AOC en France. Baignée par le soleil méditerranéen, elle bénéficie d’un climat sec et chaud tempéré par le mistral, ce vent qui aide à préserver la santé des raisins. Les sols sont variés, mêlant schistes, calcaires et grès, ce qui permet une belle diversité de styles tout en gardant une élégance caractéristique des vins de la région. L’histoire viticole provençale remonte à l’Antiquité romaine, preuve de l’ancrage du savoir-faire local dans la production de vins agréables et rafraîchissants.

Ce type de rosé sec de Provence se prête merveilleusement à l’apéritif, accompagné de tapenade, d’anchoïade, de pissaladière ou tout simplement d’olives de la région. À table, il sera parfait sur des grillades de poisson, une salade niçoise, des légumes farcis, ou un tian de légumes. Il s’accorde aussi avec des plats asiatiques peu épicés ou des fromages de chèvre frais.

Pour une dégustation optimale, il convient de servir ce rosé bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille peu avant le service pour préserver toute la vivacité aromatique du vin. Profitez de sa fraîcheur pour exalter les moments de convivialité, en terrasse ou au jardin, dans la plus pure tradition provençale.