Vins Côtes-de-provence Domaine La Rose Trémière

Le Domaine La Rose Trémière vous propose ici un rosé sec en appellation Côtes-de-Provence, élaboré en France, au cœur de la région réputée pour ses vins rosés élégants et aromatiques. Ce vin non millésimé met en avant la fraîcheur et la convivialité propres à l’appellation, sans précision sur l’assemblage de cépages, qui est typiquement composé de variétés telles que le Grenache, le Cinsault, la Syrah ou parfois le Mourvèdre. La cuvée, vinifiée de façon à privilégier l’expression du fruit et la pureté, présente généralement une belle robe pâle aux reflets saumonés. Au nez, on s’attend à une palette aromatique évoquant les petits fruits rouges frais, des notes de pêche blanche ou d’agrumes, parfois soulignées de touches florales et d’une pointe minérale caractéristique des terroirs provençaux.

Les Côtes-de-Provence s’étendent sur l’une des plus anciennes et célèbres régions viticoles françaises, baignée par le climat méditerranéen : étés chauds, brises marines, hivers doux et sécheresse estivale favorisent une maturation optimale des raisins. Les sols, très diversifiés (schistes, argiles, calcaires), confèrent richesse et complexité au vin tout en gardant une jolie fraîcheur, signature incontournable des rosés de Provence. La région cultive depuis l’Antiquité une tradition de vins rosés dédiés à l’art de vivre, à la convivialité et à la gastronomie.

Ce rosé sec accompagnera parfaitement une cuisine estivale et légère. Il s’accorde avec des salades méditerranéennes, un tartare de poisson, des grillades de légumes ou des poissons grillés, ainsi que des spécialités locales telles qu’une ratatouille ou une pissaladière. Il trouvera aussi toute sa place lors d’un apéritif avec des tapenades ou des fruits de mer.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa fraîcheur, il est conseillé de le déguster entre 8 et 10°C. Privilégiez une ouverture juste avant le service et dégustez-le jeune pour en apprécier toute la vivacité et la finesse.