Vins Côtes-de-provence Soleil Angueiroun - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-de-Provence "Soleil Angueiroun" 2022 est un rosé séduisant, issu de la renommée région viticole de Provence, en France. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas détaillés ici, les vins de cette appellation sont souvent composés de grenache, cinsault, et syrah, offrant fraîcheur et fruité. Le millésime 2022, sous le soleil généreux provençal, reflète un climat favorable avec des influences méditerranéennes, combinant chaleur et vents rafraîchissants. La Provence, avec ses sols variés allant de l'argile aux schistes, confère une minéralité distinguée à ses vins. Le Château Soleil Angueiroun est connu pour son engagement envers la qualité et la tradition, perpetuant une histoire viticole qui a gagné une respectueuse réputation.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des fruits de mer grillés, une salade niçoise ou des plats légers tels que des antipasti. Ce rosé accompagne magnifiquement des spécialités provençales comme la ratatouille ou le tian de légumes, avec une harmonie parfaite entre la fraîcheur du vin et les saveurs méditerranéennes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C, légèrement frais pour éveiller ses arômes délicats. Un bref passage en carafe, d'environ 15 minutes, peut aider à libérer ses parfums. Observez la belle teinte saumon ou pêche à travers votre verre, respirez les arômes de petits fruits rouges et d’agrumes, puis savourez la bouche vive et persistante. Une expérience qui évoque par son élégance, l'art de vivre en Provence.