Vins Côtes-de-provence Vignobles Gueissard - Cuvée G - 2024

La cuvée Cuvée G 2024 des Vignobles Gueissard, en appellation Côtes-de-Provence, s’inscrit pleinement dans la tradition des rosés provençaux, reconnus pour leur finesse et leur expression rafraîchissante. L’assemblage précis de cette cuvée n’étant pas confirmé, on peut supposer qu’elle met à l’honneur les cépages typiques de la région – tels que le Grenache, le Cinsault, la Syrah ou le Mourvèdre, qui offrent ensemble des vins à la fois charmeurs et élégants. Ce millésime 2024 s’annonce sous le signe de la jeunesse, révélant un rosé à la robe pâle, brillante, souvent aux reflets saumonés. Le nez évoque la fraîcheur, sur des notes de petits fruits rouges croquants, d’agrumes ou de fleurs blanches. En bouche, on attend une belle vivacité, avec une trame désaltérante et une finale délicate, typique de la vinification soignée propre aux Vignobles Gueissard.

La Provence est une région viticole historique, baignée de soleil et caressée par les brises méditerranéennes, qui favorisent la maturation lente et régulière des raisins, tout en préservant leur fraîcheur. Le terroir, composé de sols variés – schistes, calcaires, argiles – confère complexité et minéralité aux vins. Les Côtes-de-Provence bénéficient d’un climat chaud et sec, idéal pour la production de rosés lumineux, qui représentent la spécialité locale. Les traditions viticoles y sont ancestrales, portées par un savoir-faire perpétué depuis l’Antiquité.

Ce rosé s’accordera idéalement avec des mets frais et ensoleillés. Il accompagnera à merveille une salade niçoise, un tian de légumes, des grillades de poissons ou de gambas, mais aussi des spécialités méditerranéennes comme la tapenade, les sardines grillées ou un fromage de chèvre frais. Il pourra également sublimer des plats plus exotiques, tels que des ceviches ou des carpaccios.

La dégustation s’appréciera pleinement entre 8 et 10°C pour révéler toute la fraîcheur et la gourmandise du vin, de préférence dans sa plus tendre jeunesse, à l’apéritif ou lors d’un repas estival.