Vins Bandol Domaine Pieracci - 2013

Avis Viniou

Le Domaine Pieracci produit un Bandol rosé 2013 qui se distingue par sa finesse et sa complexité. Issu de terroirs ensoleillés du sud de la France, ce vin allie tradition et modernité. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, les rosés de Bandol sont généralement élaborés à partir de Mourvèdre, Cinsault et Grenache. La vendange manuelle et la vinification délicate préservent les arômes fruités et floraux typiques de cette appellation prestigieuse. La région de Bandol, située en Provence, bénéficie d'un climat méditerranéen avec une influence maritime, offrant des vins élégants et structurés, empreints d'une forte personnalité. Le Domaine Pieracci est réputé pour son respect des traditions et sa capacité à produire des vins reflétant parfaitement ce terroir unique.

Pour accompagner ce Bandol rosé, optez pour des plats méditerranéens comme une salade niçoise ou une bouillabaisse. L'association avec des fruits de mer grillés ou des ratatouilles épicées mettra également en valeur ses arômes délicats. Pour une touche régionale, essayez des anchoïades ou une tapenade d'olive noire qui se marient parfaitement avec la fraîcheur fruitée du vin.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le frais, idéalement entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut révéler toute la palette aromatique du vin. Lors de la dégustation, observez sa robe délicate, inspirée d'un coucher de soleil provençal. Au nez, il offre des notes de petits fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, la fraîcheur et l'équilibre dominent, avec une finale persistante et élégante.