Avis Viniou
Le Chùteau BarthÚs 2020, issu de l'appellation Bandol en Provence, est un vin rouge sec qui incarne le caractÚre robuste et complexe de cette région viticole renommée. Bien que le cépage ne soit pas spécifié ici, les Bandols rouges sont généralement dominés par le MourvÚdre, offrant des notes riches de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Le millésime 2020 promet une belle structure tannique soutenue par une acidité élégante, mettant en valeur le terroir argilo-calcaire typique de Bandol. La région de Bandol bénéficie d'un climat méditerranéen ensoleillé, tempéré par les brises marines, ce qui confÚre aux vins une concentration aromatique et une fraßcheur remarquable. Le Chùteau BarthÚs, avec sa réputation séculaire, perpétue une tradition de vinification artisanale qui se ressent dans chaque gorgée.
Pour accompagner ce Bandol, optez pour des viandes grillées, un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un tajine d'agneau aux pruneaux. Les saveurs intenses du vin se marieront parfaitement avec des plats robustes et épicés. Pour un accord régional, une daube provençale serait idéale, rendant hommage aux racines méditerranéennes du vin.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce Bandol Ă une tempĂ©rature de 16-18°C. Il est conseillĂ© de le carafer au moins une heure avant de lâapprĂ©cier, permettant ainsi aux arĂŽmes de sâouvrir pleinement. En observant sa robe intense, admirez ses reflets violacĂ©s. Au nez, laissez-vous envoĂ»ter par ses notes de fruits noirs et d'Ă©pices avant de l'apprĂ©cier en bouche pour sa longueur et sa complexitĂ©.
