Vins Bandol Domaine Terrebrune - 2009

Avis Viniou

Le Domaine Terrebrune, situé au cœur de l'appellation Bandol en Provence, est réputé pour ses vins blancs distinctifs. Le millésime 2009 présente une belle complexité, généralement produite à partir de cépages typiques tels que la Clairette et l'Ugni Blanc. Les sols argilo-calcaires de Bandol, associés à un climat méditerranéen ensoleillé et balayé par le mistral, confèrent aux vins du domaine une minéralité exceptionnelle et une fraîcheur aromatique. Terrebrune maintient sa réputation à travers une approche respectueuse du terroir et des techniques de vinification attentives, héritées d'une tradition viticole solide.

Pour sublimer ce Bandol blanc, optez pour des accords avec des poissons grillés, des fruits de mer ou une bouillabaisse de Provence. Ces plats mettront en valeur la finesse et la fraîcheur du vin. Les notes florales et minérales se marieront également à merveille avec un fromage de chèvre frais, créant une harmonie parfaite entre les saveurs du terroir provençal.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour révéler ses arômes délicats. Un léger carafage d'environ 20 minutes permettra d'aérer et de libérer ses nuances aromatiques. Observez sa robe limpide, sentez ses élégants arômes de fruits blancs et de fleurs avant de le savourer, en appréciant sa texture soyeuse et sa finale longue et minérale.