Vins Non spécifié Terre Marine - Gris

Avis Viniou

Terre Marine Cuvée Gris est un vin rosé sec issu de la région historique de Provence, au sud de la France. Ne portant pas de millésime spécifique, cette cuvée met à l’honneur l’assemblage traditionnel « gris », élaboré à partir de cépages typiques provençaux, souvent grenache, cinsault ou syrah, qui apportent à la fois fraîcheur, finesse et fruité. La vinification se fait généralement par pressurage direct afin d’obtenir une délicate teinte pâle et une grande pureté aromatique. Ce vin, sans indication précise d’appellation, met en avant la flexibilité du savoir-faire provençal, privilégiant l’expression d’un style accessible et convivial.

La Provence bénéficie d’un climat méditerranéen exceptionnel, marqué par des étés chauds, un ensoleillement abondant et l’influence bénéfique du mistral, qui permet d’obtenir des raisins sains et mûrs offrant des arômes raffinés. Les sols variés de la région, entre marnes, calcaires et schistes, jouent un rôle décisif dans la complexité des rosés. Forte d’une histoire viticole de plus de 2 600 ans, la Provence est reconnue mondialement comme la référence des vins rosés, dont le profil frais et élégant illustre à merveille l’art de vivre méridional.

Par sa fraîcheur et sa légèreté, Terre Marine Cuvée Gris s’accorde idéalement avec des assiettes estivales. On le recommande avec une salade niçoise, des tartares de poisson, des fruits de mer ou des légumes grillés. Il accompagnera également à la perfection une cuisine méditerranéenne simple : anchoïade, tapenade, pissaladière ou brochettes de crevettes. Pour un accord régional, pensez à une soupe au pistou ou à un aïoli.

Pour profiter pleinement de ses arômes subtils de petits fruits rouges et de notes florales, il est conseillé de servir ce rosé bien frais, entre 8 et 10°C. Une ouverture juste avant la dégustation permettra d’apprécier tout son éclat aromatique et sa vivacité.