Vins Coteaux Varois en Provence Château Bregoit - Prestige - 2022

Avis Viniou

Le Château Bregoit Cuvée Prestige 2022 est un vin rosé provenant de l'appellation Coteaux Varois en Provence AOC, située dans le cœur de la région viticole de Provence. Ce vin se distingue par son élégance et sa fraîcheur, typiques de cette région ensoleillée qui bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le terroir de cette appellation est caractérisé par des sols calcaires et argileux, offrant un excellent drainage et une belle expression minérale dans le vin. La vinification en rosé exige un soin particulier pour préserver les arômes délicats et la couleur pâle et élégante qui sont les signatures des fameux rosés de Provence.

La région de Provence possède une longue tradition vinicole qui remonte à l'Antiquité, avec des influences gréco-romaines qui ont façonné son style unique de vinification. Cette région est réputée pour ses rosés frais et aromatiques, qui se marient parfaitement avec la cuisine méditerranéenne.

Pour accompagner ce vin rosé délicat et rafraîchissant, envisagez des accords mets-vins mettant en valeur des plats de la région tels que la salade niçoise, les ratatouilles, ou encore une bouillabaisse. Ce rosé se marie également bien avec des plats ensoleillés, comme une assiette de charcuterie, des grillades de poisson ou des fruits de mer. Les qualités fruitées et florales du vin en font également un excellent choix pour accompagner des fromages doux comme une brousse de brebis.

En termes de dégustation, servez ce rosé frais pour profiter pleinement de ses arômes et de sa vivacité. La température idéale pour déguster ce vin se situe entre 8 et 10°C. Ainsi, il révélera tous ses arômes de fruits rouges et d'agrumes, ainsi que sa subtile minéralité, pour un plaisir de dégustation parfait lors des journées estivales ou des soirées entre amis.