Vins Coteaux Varois en Provence L'Arnaude - 2010

Avis Viniou

Le Château L’Arnaude 2010, en appellation Coteaux Varois en Provence, s’impose comme une expression raffinée du terroir provençal. Ce vin rouge, issu d’un assemblage traditionnel de la région, met probablement en avant des cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Cinsault, parfois complétés par du Mourvèdre ou du Cabernet Sauvignon. Le millésime 2010, marqué par une météo clémente au printemps et un été ensoleillé, a permis une maturation optimale des baies, aboutissant à une belle concentration aromatique et une structure élancée. La vinification privilégie ici l’élégance du fruit, conjuguée à une extraction maîtrisée, donnant un vin aux tanins fondus après plusieurs années de garde, où l’on perçoit aujourd’hui des notes de fruits noirs confiturés, d’épices douces et d’humus.

Située au cœur de la Provence, l’appellation Coteaux Varois bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude et l’influence des montagnes avoisinantes, offrant des nuits fraîches propices à la préservation de la fraîcheur aromatique. Les sols, constitués de calcaire et d’argiles, confèrent aux vins un équilibre subtil entre puissance et finesse, où chaque cuvée raconte l’histoire d’un terroir ancestral travaillé dès l’époque romaine, reconnu aujourd’hui pour l’excellence de ses vins rouges.

Le Château L’Arnaude rouge 2010 sera le compagnon idéal de viandes rouges grillées, d’un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore d’un civet de sanglier, plat régional par excellence. Il se mariera également avec un tian de légumes ou des fromages à pâte affinée, pour souligner ses arômes évolués et sa texture soyeuse.

Pour une dégustation optimale, veillez à servir ce vin entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une trentaine de minutes. Il révèlera ainsi toute la complexité de son bouquet mature et la rondeur élégante acquise au fil des années.