Vins Barolo Fabio Oberto

Fiche Vin

Drapeau Italie
Vin Rouge sec Fabio Oberto Non millésimé Italie Piémont Barolo
Piémont - Barolo
Fabio Oberto

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime Non Millésimé
Pays Italie
Type d'Appellation DOCG
Région Piémont
Appellation Barolo
Château / Domaine Fabio Oberto
Degré d'alcool 14 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 45,00 €

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Avis Viniou

Le Barolo est souvent désigné comme le « roi des vins italiens ». Originaire du Piémont, une région viticole prestigieuse d’Italie, il est connu pour sa profondeur et sa complexité. Ce vin rouge non millésimé de Fabio Oberto, produit en appellation Barolo, puise ses qualités dans le cépage Nebbiolo, reconnu pour ses tannins puissants et ses arômes de roses, de cerises et de terre. Le Piémont, avec ses collines vallonnées, son climat continental et ses sols argileux calcaires, favorise une maturité lente du Nebbiolo, conférant au vin une subtile harmonie entre puissance et élégance. Fabio Oberto, avec une riche histoire familiale, est un domaine respecté dont l'expertise se traduit par des vins de caractère, emblématiques du terroir piémontais.

Pour sublimer ce Barolo, envisagez des accords mets-vins raffinés tels qu’un risotto aux cèpes, des tagliatelles à la truffe noire ou un osso buco à la milanaise. Les saveurs robustes de ces mets s'allieront parfaitement avec les tannins du vin, offrant une expérience gustative mémorable. Des plats régionaux comme le brasato al Barolo, un bœuf mijoté au vin, mettront également en valeur les arômes typiques du Barolo, soulignant l'héritage culinaire du Piémont.

Pour apprécier pleinement ce Barolo, servez-le à une température idéale de 18°C. Un carafage d’une heure permettra d'adoucir ses tannins et de révéler sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, humez ses parfums floraux et fruités délicatement épicés, puis savourez ses saveurs corsées en bouche, avec une finale longue et persistante. Un moment de dégustation qui rassemble l'élégance du Piémont.

Autre millésime

Drapeau IT Piémont Barolo Fabio Oberto 2020
Maturité

Piémont - Barolo - 2020
Fabio Oberto
Drapeau IT Piémont Barolo Fabio Oberto 2019
Maturité

Piémont - Barolo - 2019
Fabio Oberto
Drapeau IT Piémont Barolo Fabio Oberto 2018
Maturité

Piémont - Barolo - 2018
Fabio Oberto
Drapeau IT Piémont Barolo Fabio Oberto 2017
Maturité

Piémont - Barolo - 2017
Fabio Oberto
Drapeau IT Piémont Barolo Fabio Oberto 2015
Apogée

Piémont - Barolo - 2015
Fabio Oberto

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