Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOCG |
| Région | Toscane |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Casino Delle Vie |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 50,63 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2019
|
Maturité
2020 - 2024
|
Apogée
2025 - 2032
|
Déclin
2033 - 2043+
|
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Avis Viniou
Le Casino Delle Vie 2016 est un vin rouge provenant de la Toscane, une région emblématique de l'Italie pour ses vins exceptionnels bien que son appellation ne soit pas précisée ici. En 2016, le climat typiquement toscan, mêlant douceur méditerranéenne et influences continentales, a permis aux raisins de mûrir dans des conditions optimales, offrant un millésime particulièrement expressif. La Toscane est renommée pour son sol varié, allant des argiles aux grès, qui confère à ses vins une structure complexe et une profondeur aromatique. Château Casino Delle Vie est réputé pour son approche traditionnelle combinée à des techniques de vinification modernes, ce qui permet de préserver la typicité du terroir tout en exaltant les expressions aromatiques du cépage.
Pour mettre en valeur ses arômes riches et ses tanins soyeux, ce vin se marie idéalement avec des plats à base de viande tels qu’un rôti de bœuf ou un gigot d’agneau aux herbes. Les plats de la cuisine toscane, comme la ribollita ou la pappardelle à la sauce de sanglier, forment des accords parfaits, soulignant sa profondeur et sa complexité. Les fromages affinés comme le pecorino toscan révèlent également ses saveurs subtiles.
Lors de la dégustation, commencez par servir le vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un decantage d'environ une heure est conseillé pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Au moment de la dégustation, observez la robe rubis profond, puis portez votre attention sur les arômes de fruits rouges et d'épices délicates. Enfin, en bouche, appréciez la structure équilibrée et la finale persistante.
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Toscane Casino Delle Vie 2016