Vins Brunello di Montalcino Gianni Brunelli - 2017

Avis Viniou

Le Brunello di Montalcino 2017 du domaine Gianni Brunelli est un vin rouge prestigieux issu de la célèbre région viticole de Toscane, en Italie. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Sangiovese, connu pour sa capacité à produire des vins de grande qualité et de longue garde. Le millésime 2017 a été marqué par un climat chaud et sec, mais la skill et l'expérience de Gianni Brunelli ont permis de créer un vin d'une belle complexité et profondeur. Le terroir de Montalcino, avec ses sols riches en argile et galets, confère aux raisins une concentration intense et une minéralité agréable. Les vendanges manuelles et la vinification rigoureuse en fûts de chêne permettent au Brunello de prendre toutes ses caractéristiques typiques de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes boisées subtiles.

La Toscane est une région réputée pour ses paysages vallonnés, son climat méditerranéen tempéré par l'influence de la mer Tyrrhénienne, et ses sols variés qui sont idéaux pour la culture de la vigne. Montalcino, en particulier, est reconnu pour produire des Brunello haut de gamme grâce à son microclimat unique et son sol parfait pour le Sangiovese.

Ce Brunello di Montalcino 2017 se mariera magnifiquement avec des plats copieux et savoureux. Parmi les options gastronomiques, pensez à des viandes rôties comme une côte de bœuf grillée ou un ragoût de bœuf, notamment un peposo, spécialité toscane à base de bœuf et de poivre. Des fromages bien affinés comme un pecorino toscan conviendront également parfaitement.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Un carafage préalable d'environ une heure permettra d'accroître l'expérience en libérant tous ses arômes fruités et épicés. Profitez de ce moment pour découvrir l’expression authentique du Brunello di Montalcino, reflet de la beauté et de la tradition toscane.