| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Toscane |
| Appellation | Colline Lucchesi |
| Château / Domaine | Fattoria di Fubbiano |
| Cuvée | Riserva |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 23,20 ⏠|
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Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2028
|
Apogée
2029 - 2034
|
Déclin
2035 - 2038+
|
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Avis de l'Ćnologue sur la fiche dĂ©taillĂ©e du vin
Description du vin et de sa région :
La cuvĂ©e Riserva 2021 de Fattoria di Fubbiano, se distinguant par sa robe rouge Ă©lĂ©gante, provient des prestigieuses Colline Lucchesi, au cĆur de la Toscane. Ce terroir unique, marquĂ© par des sols argilo-calcaires et un climat mĂ©diterranĂ©en, confĂšre au vin des arĂŽmes riches et complexes. Le millĂ©sime 2021, un excellent millĂ©sime pour la rĂ©gion, rĂ©vĂšle une belle structure tannique et une palette aromatique gĂ©nĂ©reuse. Fattoria di Fubbiano, domaine viticole rĂ©putĂ© pour son histoire sĂ©culaire et son savoir-faire traditionnel, utilise des mĂ©thodes de vinification soignĂ©es qui respectent la typicitĂ© du terroir, avec un vieillissement en fĂ»ts de chĂȘne pour cette cuvĂ©e Riserva, apportant une profondeur et une complexitĂ© supplĂ©mentaires.
Suggestions d'accords mets-vins :
Pour profiter pleinement des saveurs et des arĂŽmes de cette cuvĂ©e Riserva 2021, optez pour des plats robustes et savoureux. Une cĂŽte de bĆuf grillĂ©e ou un gigot d'agneau rĂŽti sublimeront ce vin, grĂące Ă leur richesse et leurs saveurs intenses. Des plats typiques de la cuisine toscane, comme un ragoĂ»t de cinghiale (sanglier) ou une ribollita, se marieront Ă©galement parfaitement avec ses caractĂ©ristiques tanniques et son bouquet aromatique. Pour les amateurs de fromages, un pecorino affinĂ© ou un parmesan ĂągĂ© complĂ©teront magnifiquement le profil de ce vin.
Conseils de dégustation :
Pour apprécier pleinement cette cuvée Riserva, servez-la à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Avant de déguster, prenez le temps d'observer la robe du vin, d'un rouge profond aux reflets pourpres. Au nez, explorez la richesse des arÎmes de fruits rouges mûrs, d'épices et de légÚres notes boisées. En bouche, laissez-vous séduire par la structure tannique bien équilibrée et la persistance aromatique. N'hésitez pas à aérer le vin en carafe une heure avant afin de libérer tous ses arÎmes et optimisez ainsi votre expérience de dégustation.
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