Vins Marche Azienda Agraria Guerrieri - Guerriero della Terra - 2021

Avis Viniou

La cuvée Guerriero della Terra 2021, élaborée par l’Azienda Agraria Guerrieri dans la région des Marches, incarne le charme discret des grands vins rouges italiens issus de terroirs côtiers méditerranéens. Cette cuvée, classée en Marche IGT, se compose généralement d’un assemblage de cépages locaux comme le Montepulciano, le Sangiovese et parfois le Merlot, offrant une palette aromatique généreuse et typique. Le millésime 2021, mûri sous le climat tempéré de la région, donne un rouge structuré aux tanins souples, aux arômes de fruits noirs mûrs, ponctués de notes épicées, de réglisse et, selon l’élevage, d’une discrète touche boisée.

Les Marches, région viticole située sur la côte adriatique au centre-est de l’Italie, bénéficient d’un climat oscillant entre influences maritimes et apports montagnards venus de l’Apennin. Cette combinaison favorise une belle maturation du raisin tout en préservant la fraîcheur acide, essentielle à l’équilibre des vins rouges locaux. Les sols argilo-calcaires, souvent bien drainés, enrichissent la complexité minérale et structurent les vins. Fortes d'une tradition viticole ancienne, les Marches se distinguent par leur subtilité, souvent éclipsée par des voisins plus célèbres mais jamais égalée en authenticité et en précision.

Ce vin sec et charnu sera le compagnon idéal d'une cuisine traditionnelle italienne ou de plats ancrés dans leur terroir. Il accompagnera merveilleusement bien une porchetta fondante aux herbes, des pâtes à la sauce ragù, un magret de canard rôti ou encore des fromages affinés comme le pecorino local. Pour plus d’originalité, il s’accordera aussi à une polenta aux champignons ou à des plats à base de légumineuses, clin d'œil aux spécialités des Marches.

Pour révéler tout le potentiel aromatique et la finesse de la cuvée Guerriero della Terra 2021, il est conseillé de la servir à une température de 16 à 18°C. Il est également recommandé de carafer le vin une demi-heure avant de le déguster afin de permettre à ses arômes de pleinement s'épanouir. Le vin se dégustera dès à présent sur la gourmandise de son fruit, mais saura aussi patienter quelques années en cave pour développer davantage de complexité.