Terra d'Aligi Montepulciano d'Abruzzo 2020 nous invite à découvrir un vin rouge italien issu de l’une des appellations les plus emblématiques de la région des Abruzzes. Ce vin sec, millésimé 2020, met en avant le style généreux et fruité pour lequel les rouges de cette zone sont réputés. Même si l’encépagement précis n’est pas systématiquement confirmé, il s’appuie généralement sur le cépage Montepulciano, très représentatif de l’expression locale : à la fois souple, chaleureuse, avec une belle intensité aromatique, autour des fruits rouges mûrs, de la cerise noire, et parfois des notes subtiles d’épices et de réglisse. La vinification s’oriente souvent vers une extraction modérée, offrant des tanins ronds et une texture agréable en bouche, tout en préservant la fraîcheur.
La région des Abruzzes, située entre l’Adriatique et les montagnes des Apennins, bénéficie d’un climat lumineux et tempéré, idéal pour la maturité des raisins. Les sols variés, souvent à dominante argilo-calcaire, confèrent aux vins de la complexité et une certaine profondeur. L’histoire viticole locale plonge ses racines dans la tradition rurale, où le cépage Montepulciano a su exprimer au fil du temps une personnalité propre, à la fois authentique et accessible.
Ce style de vin s’accordera admirablement avec la cuisine italienne généreuse : pensez à l’associer avec des lasagnes à la viande, une belle pizza rustique ou un agneau rôti aux herbes. Il fera également merveille avec des plats typiques des Abruzzes, comme les spaghetti alla chitarra ou les arrosticini (brochettes d’agneau). Pour valoriser l’expression aromatique et la douceur de ses tanins, servez ce vin entre 16 et 18°C, après une courte aération si possible. Il accompagnera ainsi avec élégance aussi bien vos repas conviviaux que vos moments de dégustation à l’improviste.
