Vins Non spécifié Bigi - Secco - 2024

Avis Viniou

La cuvée Secco 2024 du château Bigi, située dans la région du Latium en Italie, est un vin blanc sec qui offre une belle expression de son terroir. Bien que les détails précis du cépage ne soient pas fournis, la région est réputée pour sa production de vins à base de cépages comme le Trebbiano et le Malvasia, connus pour leur fraîcheur et leurs arômes délicats. Le millésime 2024 promet des vins à l'équilibre séduisant, combinant une bonne acidité à des arômes de fruits blancs et floraux grâce à son vinification soignée qui préserve la pureté des saveurs.

Le Latium est une région viticole avec une histoire riche et variée, bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture. Les hivers y sont doux et les étés chauds, favorisés par l'influence rafraîchissante de la mer Tyrrhénienne. Les sols volcaniques de la région contribuent à la minéralité caractéristique des vins. Historiquement, le Latium a toujours été une terre de vins, appréciée depuis l'époque romaine pour ses vins blancs légers et aromatiques.

Pour accompagner cette cuvée Secco, on peut envisager des accords mets-vins mettant en valeur les traits caractéristiques de ce vin. Les fruits de mer, comme les huîtres et les crevettes, sont des compagnons idéaux. Les plats italiens de la région, tels que les spaghetti alle vongole (aux palourdes) ou une focaccia aux herbes fraîches, s'accorderont également à merveille, rehaussant la vivacité et la fraîcheur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 8 à 10°C. Cela garantira une expression aromatique maximale tout en préservant sa fraîcheur et sa structure. Un verre à vin blanc classique mettra en valeur ses arômes délicats, vous permettant de pleinement apprécier cette belle cuvée du Latium.