Vins Colline di Levanto Azienda Agricola Ca du Ferrà - Luccicante - 2024

Avis Viniou

La cuvée Luccicante 2024 de l’Azienda Agricola Ca du Ferrà, issue de l’appellation Colline di Levanto DOC en Ligurie, incarne la fraîcheur et l’élégance des vins blancs de cette magnifique région côtière. Principalement élaborée à partir de cépages autochtones tels que le Vermentino, cette cuvée dévoile un caractère lumineux et expressif. Le millésime 2024 annonce un vin vibrant, marqué par des notes florales, d’agrumes et une subtile minéralité rappelant le terroir très singulier des collines ligures. La vinification, attentive et précise, vise à conserver toute la vivacité du fruit, en valorisant la pureté aromatique et la tension.

La Ligurie est une région viticole étroite et escarpée qui s’étire le long de la côte méditerranéenne, offrant des paysages spectaculaires où les vignes semblent plonger dans la mer. Ce territoire, coincé entre montagnes et mer, bénéficie d’un climat doux et aéré, idéal pour l’épanouissement des cépages blancs. Les sols schisteux et sablonneux, riches en éléments minéraux, contribuent à donner aux vins une expression saline et cristalline particulièrement prisée. La culture de la vigne en terrasses, héritée d’une longue tradition, témoigne du savoir-faire ancestral des vignerons locaux.

Luccicante s’accorde particulièrement bien avec la cuisine maritime de la région. Il accompagnera à merveille des plats de poissons grillés, des fruits de mer, une salade de poulpe typique de la Riviera ou encore des trofie al pesto, spécialité emblématique de la Ligurie. Ce vin rafraîchissant relevé d’une pointe iodée mettra également en valeur des fromages frais ou une tarte salée aux herbes.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin blanc sec à une température de 8 à 10°C. Vous profiterez alors pleinement de son bouquet aromatique et de sa fraîcheur ciselée, idéale à l’apéritif ou tout au long d’un repas estival.